Salsa & Coentros

Fui pela primeira vez ao restuarante Salsa & Coentros. 13 anos passaram desde a sua inaugoração e, conhecendo bem os responsaveis pelo projecto, nunca tinha tido a oportunidade de lá ir.

Valeu bem a pena! Bem, alguns pormenores não me deixaram muito satisfeito mas nada que fosse da responsabilidade do restaurante. O primeiro pormenor foi o dia quente. Muito calor, calor a mais para uma gastronomia como a que se come no Salsa e Coentros, cozinha Alentejana com algumas influências Transmontanas, segundo informação do seu site.

Ora vejamos algumas das iguarias

• Empadas de galinha - de se chorar por mais. Massa finissima e leve com um recheio suculento e goloso.
• Salada de favinhas com coentros e hortelã - Do melhor. Muito bem temperadas, tenras, com um toque mágico de hortelã que lhe confere uma frescura extraordinária.
• Migas de tomate -  muito bem feitas com o todo bem ligado.
• Ovos mexidos com miscaros - Molhados, fritos na perfeição.
• Torradas com cobertura de coentros e alho -  Divinal e na minha opinião, indispensaveis para acompanhar todas estas iguarias.
• Alheira do Fiolhoso - das melhores alheiras que tenho comido. Ao contrário do que é habitual, acompanhei-as com um arroz malandro de tomate com pimentos.

Outro dos assuntos que me deixou desgostoso foi a sala. Como já tinha referido, a responsabilidade foi minha pois apenas marquei o restaurante perto do meio dia e já tudo estava reservado, apenas havendo mesa na cave.

Serviço muito simpático e eficiente.

Recomendo vivamente.

Localização

Rua Coronel Marques Leitão 12 Alvalade
Lisboa
1700-125 LISBOA

Tel: 218 410 990

Ataska n areia

Hoje fui alomoçar a um restaurante já meu conhecido desde à muitos anos. A antiga Taberna do Crossas, ali na Areia, a dois passos da praia do Guincho em Cascais.

Actualmente chama-se Ataska na Areira que vem mesmo a calhar pela próximidade da praia do Guincho e da propria aldeia onde se encontra.
Muito ao estilo de taberna, é um restaurante para quem gosta de petiscos.

• Salada de Polvo - na minha opinião, falta-lhe um pouco de alma. Estando o polvo tenro, pedia-se um pouco mais de vinagre ou de sumo de limão.
• Pataniscas de bacalhau - demasiado cheias, pareciam-se mais com um sonho de bacalhau, mas o recheio não era mau.
• Peixinhos da horta - O polme está grosso de mais mas estavam muito bons
• Bolinhas de alheira - estavam excelentes.
• Camarões al arillo - Sem grande historia para contar
• Choco frito - Estavam bem fritos mas....
• Salada de feijão frade com atum - Muito bem temperada.
• Arroz de Feijão - Este sim uma verdadeira especialidade.

O espaço é antiquado, com alguns motivos de mau gosto. A simpatia e atenção do proprietário e do seu pessoal ajuadam a aquecer um ambiente que hoje não é hospitaleiro.

O preço para todas estas iguaria foi de 17€ por pessoa. Onde se inclui as bebidas é claro!

Contactos

Rua de São Carlos 56, Areia

2750-070 Cascais

Tel: 218 080 567 

Ataskanareia@gmail.com